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以前农村冬天总吃咸菜,患高血压的人很少?现在差异却

时间:70-01-01 08:00 来源:

随着物质生活的提高,人们的生活方式也发生了变化,但让人不可思议的是,为什么罹患高血压的人群却越来越多。从目前罹患高血压的人群来看,国家卫健委 在2019 年 8 月发布的《中国高血压防治现状蓝皮书2018》中,预估计了我国18岁以上人群患高血压达到3.58个亿。

对此,还有很多人想不明白:“以前农村人经常吃老咸菜,患高血压的人群很少?现在却很多,到底是什么造成了这么大的差异?”

确实,现实生活中,有很多老人吃了一辈子的老咸菜,因为过去物质条件不好,一到冬天蔬菜种类特别少,于是每家每户都会囤积白菜、萝卜、苹果、梨等。

最后由于每个人体质不同,再加上饮食习惯等各个方面,如过去会做比较多的农活,随着大量汗液的流水,机体内的钠成分也跟着减少,大部分人吃了较多的咸菜,也可能没出现高血压的危险。

但对于现代的人就不一样了,餐桌上越来越多的重口味,比如咸菜为了延长保质期以及增强口感会加入大量的食盐;油炸食品想要口味好会加入食盐;还有烧烤类食物,这些美食同样少不了食盐的参与。

现代人经常吃咸菜,会面临哪些危险?

首先是高血压,不可否认咸菜中有大量的食盐,机体每多摄入1g,收缩压就会增加1.0mmHg,摄入越多患上高血压的危险也就会越大,保定市地方资讯

并且,高血压在多种慢性疾病当中被誉为“沉默的杀手”,早期症状极易被人们忽视。从临床上的表现来看,可能会有轻微的头晕、全身乏力、头晕,极易被忽略。

通常自己测量血压以及体检后背被发觉,连续测量一段血压高,才得知患上了高血压。由于机体内长期的血压升高,不仅会威胁血管还会造成肾脏损害,甚至引发心血管疾病。

最后人们还要尤其当心脑梗,在《中国高血压防治指南》中指出,收缩压或舒张压,措勤县热点要闻,分别升高10mmHg或5mmHg,脑梗风险会增加到一半左右。

特别是高血压的人群,根据世界卫生组织的标准,每天摄入食盐的量要比健康人群更严格应在5g以下。

除了咸菜以外,还有盐含量较高的调味品,如酱油、豆瓣酱、蚝油、味精、鸡精等等,在放食盐的同时都应该相应减少摄入量,对预防高血压有益。

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